Celebespost Maros Sulsel, - Kehadiran pabrik Es di kawasan pelelangan ikan Kabupaten Maros mendapat respons positif dari kalangan pedagang dan pengelola aktivitas perdagangan ikan. Keberadaan fasilitas produksi Es tersebut dinilai mampu membantu memenuhi kebutuhan Es balok yang selama ini belum sepenuhnya tercukupi akibat ketergantungan pasokan dari Kota Makassar. Minggu, 08/11/2026
Kamal, salah seorang pengelola Es Batu, yang ada di dalam pelelangan, mengatakan aktivitas perdagangan ikan di kawasan pelelangan tersebut, mengungkapkan bahwa sebelum pabrik Es beroperasi, kebutuhan Es balok sebagian besar dipasok dari Makassar. Namun, jumlah pasokan yang datang setiap hari relatif terbatas dan belum mampu mengimbangi tingginya kebutuhan para pedagang.
Menurutnya, pasokan Es dari Makassar biasanya hanya berkisar 40 hingga 60 balok per pengiriman. Sementara itu, kebutuhan Rs di kawasan pelelangan ikan dapat mencapai sekitar 300 balok setiap hari.
"Kalau saya, bagus sekali dengan adanya pabrik ini. Selama ini es dari Makassar biasanya hanya 40 sampai 60 balok yang turun ke Maros. Padahal kebutuhan di pelelangan ikan minimal sekitar 300 balok. Jadi, keberadaan pabrik ini sangat membantu," Ungkap Karman dalam wawancara.
Ia menjelaskan, keterbatasan pasokan sebelumnya membuat para pedagang harus mencari alternatif untuk memenuhi kebutuhan Es, termasuk membeli Es kristal ketika persediaan Es balok tidak tersedia. Kondisi tersebut tentu menjadi tantangan tersendiri bagi pedagang dalam menjaga kualitas dan kesegaran hasil tangkapan ikan.
Keberadaan pembuatan es balok ini TDK menggunakan lahan parkir dan juga tempat penjualan ikan juga lain justru keberadaan pabrik es balok sangat membantu pedagan ikan untuk menjaga mutu dan terhindar dari kerugian
Kamal, menambahkan, pabrik Es telah beroperasi sekitar satu bulan. Meski demikian, proses produksi masih berlangsung secara berkala, bergantung pada kebutuhan dan ketersediaan produksi.
Dalam kondisi tertentu, pabrik tersebut mampu mengeluarkan sekitar 60 hingga 80 balok Es. Namun, jumlah tersebut belum sepenuhnya mampu memenuhi keseluruhan kebutuhan pelelangan, sehingga sebagian pedagang masih harus membeli Es dari sumber lain.
"Kalau produksi sudah tersedia, biasanya sekitar 60 sampai 80 balok bisa dikeluarkan. Bahkan, ketika Es belum sepenuhnya matang tetapi sudah ada yang membutuhkan, sebagian tetap dikeluarkan untuk membantu memenuhi kebutuhan pedagang," Jelasnya.
Ia menegaskan, keberadaan pabrik Es merupakan perkembangan positif bagi aktivitas ekonomi masyarakat, khususnya pedagang ikan yang selama bertahun-tahun bergantung pada pasokan dari luar daerah.
Menurutnya, keberadaan fasilitas produksi Es di sekitar kawasan pelelangan tidak hanya membantu ketersediaan bahan penunjang perdagangan, tetapi juga berpotensi meningkatkan efisiensi distribusi dan mengurangi ketergantungan terhadap pasokan dari Makassar.
"Adi, salah satu pedagang ikan berharap operasional pabrik Es dapat terus berjalan dan kapasitas produksinya semakin ditingkatkan agar kebutuhan es balok di kawasan pelelangan ikan dapat terpenuhi secara optimal, " Ujar Adi
Dengan demikian, keberadaan pabrik Es lokal diharapkan menjadi bagian penting dalam mendukung keberlangsungan aktivitas perdagangan perikanan serta memperkuat rantai distribusi hasil laut di Kabupaten Maros.(*411U).
Sumber : Akmal/Adi.
