 |
| Foto Bersama seremonial |
Celebes Post, Makassar – Aroma sambal pedas menyambut langkah para taruna-taruni Ketatalaksanaan Angkutan Laut dan Kepelabuhanan (KALK) PIP Makassar ketika mereka memasuki sebuah rumah produksi sederhana di Jl. Sulawesi No. 206, Makassar. Tapi kunjungan itu bukan sekadar wisata kuliner—melainkan pelajaran hidup yang membangkitkan semangat wirausaha.
Di balik dapur kecil itu, berdiri sosok tangguh pasangan Ridwan Wahyudi Chandra dan Melyana Khohari. Sejak 1998, keduanya merintis usaha sambal tradisional bernama Simpati Lombok Kuning, yang kini sukses menembus pasar retail di seluruh Indonesia. Tak hanya soal rasa, tapi kisah konsistensi, inovasi, dan keteguhan hati yang jadi inspirasi utama kunjungan kali ini.
Didampingi para dosen—Dr. Abdul Rahman, S.Pi., M.Si, Andi Meganingratna, S.IP., M.Si, dan M. Azhar Shauqy, ST., MT—para taruna diajak menyelami langsung proses produksi, strategi bisnis, hingga kisah jatuh bangun sang pemilik. Di sela-sela kegiatan, terlihat mata mahasiswa yang berbinar, penuh rasa ingin tahu dan semangat baru.
 |
| Foto Seremonial |
 |
| Foto Seremonial |
“Ini bukan sekadar kunjungan industri. Ini adalah upaya menanamkan mentalitas entrepreneur pada mahasiswa kami. Mereka harus bisa melihat peluang, berpikir kreatif, dan tak takut memulai dari nol,” ujar M. Azhar Shauqy dengan penuh keyakinan.
Kaprodi KALK, Jumriani, S.E., M.Adm. S.D.A, tak dapat menyembunyikan rasa bangganya. Ia menilai kegiatan ini sangat sejalan dengan visi program studi yang telah terakreditasi Unggul.
“Kami ingin lulusan kami tak hanya piawai di dunia kepelabuhanan, tapi juga punya kemampuan membangun usaha sendiri, jadi pionir di bidangnya. Kegiatan ini membuka cakrawala itu,” ujarnya.
Yang membuat kunjungan ini berbeda adalah pendekatannya yang humanis dan menyentuh sisi emosional mahasiswa. Mereka tak hanya mendengar cerita sukses, tapi juga melihat langsung bagaimana sebuah produk lokal bisa tumbuh besar berkat keberanian, kesabaran, dan kecintaan terhadap budaya sendiri.
Dengan sambal kuning alami sebagai produk andalan, Simpati Lombok Kuning tak hanya menjual rasa, tapi juga cerita. Cerita tentang kegigihan, tentang mimpi yang disulap jadi kenyataan. Dan kini, cerita itu juga tertanam dalam semangat para taruna KALK PIP Makassar.
Ingin tahu lebih banyak tentang produk lokal yang satu ini? Sambangi langsung ke Jl. Sulawesi No. 206 Makassar atau cek laman resminya di https://lomboksimpati.co.id.
MDS – Celebes Post
